El Índice de Costo de Producción en Tambo (ICPT) tuvo un aumento del +3,0% en junio respecto de mayo.
El hecho de que la mayoría de los insumos estén dolarizados explica buena parte del aumento, ya que el peso se devaluó 4,03% vs el dólar comercial. A esto se suma el aumento en dólares de algunos insumos importantes en la estructura de costos como es el caso del maíz, soja y expeller de soja.
En la comparación interanual el ICPT subió +44,57%.
Esto ocurre mientras el Índice Precio aumentó +0,05% respecto de mayo y un +20,46% respecto de junio de 2019.
El resultado fue una nueva caída en el Ratio Precio-Costo, -3,95% respecto de mayo y –16,85% respecto de junio de 2019.
En la comparación interanual se debe tener en cuenta que se está comparando vs uno de los ratios más altos de los 13 años analizados. El Ratio actual es 0,91, un nivel medio cuando se lo compara con la evolución histórica del indicador, bien por debajo del pico de 1,2 de julio de 2019 pero también muy por encima de los niveles críticos de 2016 o 2018.
Una variable a seguir ya que cuando llega a 0,85 empiezan los problemas y la suba de los granos y la devaluación del peso frente al dólar oficial podrían acelerar este proceso si el precio de la leche cruda permanece estable.
