Gran asimetría de precios de leche cruda en la región

Gran asimetría de precios de leche cruda en la región
Gran asimetría de precios de leche cruda en la región

La dispersión de precios del mes de mayo llevó a que entre Chile y Brasil la diferencia alcanzara un 57,6%

Ya conocemos los datos cerrados a mayo de 5 de los 6 países relevados por Economía Láctea que nuclean el 90% de la producción de leche en la región, solo Perú aun no informó producción y precio de mayo.

Si Perú repitiera su producción de mayo de 2019, la producción de los 6 países acumularía en 5 meses un crecimiento del +4,9% respecto del mismo período de 2019. Con los datos completos hasta abril el crecimiento acumulado regional llegaba al +4,42%.

El crecimiento de la producción lo lidera Argentina que acumuló en los 5 meses un +9,01% de crecimiento acumulado seguida por Colombia que creció en el mismo período +7,21%, Chile que acumula +5,56% de crecimiento respecto de enero-mayo de 2019, Uruguay +4,14% y finalmente Brasil +1,28%.

En lo que respecta al precio de la leche cruda, en mayo se dieron situaciones muy anómalas, de esas que el mercado en algún momento se ocupa de ajustar.

Como muy pocas veces en el pasado Brasil fue el país con el precio más bajo de la región expresado en US$/lt. La caída de consumo combinada con la devaluación del Real llevaron a que el precio promedio de mayo relevado por Cepea cayera a 0,25 US$/lt, un precio -36,2% inferior al del mismo mes de 2019, pero esta caída en el precio de la leche fue compensada con una devaluación en moneda constante en el mismo período de 36,8%, lo que estaría derivando en una significativa mejora en la competitividad de la lechería brasileña. Ya se conoce el precio de junio de Brasil y el mercado ya está haciendo lo suyo, el precio en reales subió 9,25% respecto de mayo a lo que se suma una revaluación de la moneda del 8%. La combinación de ambos cambios llevó el precio de Brasil a 0,29 US$/lt en junio.

En el otro extremo se encuentra Chile. El precio de mayo no solo no cayó respecto de abril sino que aumentó +4,9% a 0,39 US$/lt, un valor que supera en un +5,9% al del mismo mes de 2019, siendo el único país de los 5 analizados en el que el precio de la leche subió en términos interanuales. Cuesta encontrar una explicación a esta situación de precios en un país que se caracteriza por su apertura al mundo. El precio de Chile no solo supera en un +57,6% al de Brasil sino también a exportadores “naturales” por cercanía como Argentina y Uruguay, países con los que el spread de precios alcanza el +46,2% y +32,5% respectivamente. La única explicación a esta situación de precios en Chile estaría dada por movimientos en el recibo de leche meses atrás que generaron un desbalance que habría llevado a que haya una importante puja por la leche entre industrias. Esto ocurre mientras en Chile la producción creció 10,3% en mayo respecto de mayo de 2019 acumulando como ya se mencionara 5,56% de incremento y una devaluación real del peso chileno del 14,6% en mayo de 2020 respecto del mismo mes de 2019.

En un mundo donde la incertidumbre es el común denominador de toda la actividad económica, la lechería no es la excepción, y el benchmarking regional deja en evidencia los desequilibrios que estamos viviendo.

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